凉拌金针菇的家常做法下饭,凉拌金针菇的家常做法好吃又营养

4、锅内放入植物油、花椒油，烧热。热油淋在干辣椒、葱蒜末上。

手残党也能学的会的凉拌金针菇就做好啦。是不是超级简单呢？

1、 放一点小米辣会更好吃，做的时候家里小米辣刚好用完了，所以我就没有放。

2、 金针菇放入沸水中焯一分钟就可以了，时间短了就会不太熟，时间过长则金针菇过于软烂，影响口感。

3、 金针菇焯水以后一定记得过一下凉水，可以使其爽脆。

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