汉堡是大众非常喜爱的快餐食品，随着全球互联互通，汉堡也由舶来品逐渐的变成了家常食物。各种智能家电的普及，也使得汉堡成为家家户户都可以做的美食。但是，毕竟汉堡源自于西方，做汉堡所需的技能，并不是任何人都能掌握的，因此大多数人还是图方便，直接购买了事，但我想说的是，事实上，自己在家做汉堡并没有想象的那么难。
汉堡的结构非常的简单，一个面包胚、各种肉、各种酱料、蔬菜，总共四种食材，简单地叠加即可。一个汉堡包含了人体所需的维生素和蛋白质，有肉有菜还有面食，齐活了，无需再另外配菜，你见过吃汉堡搭配炒菜的吗？所以它受人喜爱的原因除了美味和方便之外，还有丰富的营养成分。这么一说，汉堡确实是人见人爱的美食呢。
那么自己在家怎么做汉堡呢？今天曦妈来分享汉堡的完整做法，从炸鸡排的具体方法到汉堡胚的制作，详细的解说每一步，简单易学，不需要什么复杂的设备和技能，还会偷偷告诉你做汉堡最快速的技巧，掌握这些方法，你就不用再花钱去买了，天天能在家吃汉堡，想吃多少做多少。尤其是家里有小孩的，可以随时给孩子做来吃，关键是吃得放心。
自制汉堡
我们通过炸鸡排和汉堡胚、汉堡共三部分来讲述汉堡的制作方法，若是对于汉堡胚做法没看明白的，可以翻看曦妈之前的关于汉堡胚制作的文章，一步步跟着步骤来，肯定能做成。
一、炸鸡排
材料：鸡胸肉一个、葱一段、姜一块、盐适量、白胡椒粉半勺、黑胡椒粉一勺、料酒适量、生抽一勺、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、鸡粉适量、清水适量、食用油适量。
做法：1.一整块鸡胸肉，横着片成四片。这样做的目的是为了让鸡肉更好的入味，另一个是薄点容易炸熟。取一片鸡胸肉，用刀背轻轻地拍打，正反面都要拍松鸡肉，这样更容易入味和裹面糊。
