猪肝怎么炒着最好吃,正宗的猪肝怎么炒好吃

9、放入切好的大部分辣椒翻炒，有辣味更好吃；

10、将猪肝放进锅里一起翻炒；

11、将调好的酱汁倒进锅里，快速翻炒均匀；

12、猪肝不适合炒太久，炒太久了猪肝就老了，口感不好， 简单翻炒几下，让酱汁裹住每一片猪肝，火力够旺，猪肝很快就会熟了，盛出装盘即可。