番茄肥牛卷
- step1 -
番茄4个划十字刀，加入适量沸水浸泡5分钟左右，方便去皮。
- step2 -
去皮的番茄切片再切成小碎丁。
- step3 -
琥珀锅水烧开，下500克肥牛卷焯水去掉血沫捞出装碗里备用。
琥珀锅采用的材质是耐热陶瓷玻璃。
透明琥珀色方便观察整个烹煮过程。
一锅多用，蒸、炖、煎、炸、焖、烤，烤箱，燃气灶，微波炉，电陶炉样样行。
不含金属，不论是家常食材还是滋补药膳都适用。
锁住原汁原味，更可靠，更安心，厨房必备炖锅汤锅焖锅之一，强烈推荐。
- step4 -
起锅热油，下1勺姜末和洋葱切成的洋葱碎煸炒出香味。
