加工一斤炒米需要用两三斤糯米,光糯米的成本就要十多元钱,而卖出去也只能卖到15元钱一斤。一锅接一锅地炒,非常辛苦!
过年吃的就是传承和讲究,吃的就是热闹。 眼下最热闹莫过于腊猪头煮出锅了。 拆完骨头,猪头表面依然完整,要摆上年夜饭的餐桌,还得配上调料辣椒。
在沅陵七甲坪过年,还有一道特别的菜肴,还有个响当当的名字叫“七甲盘龙”。
七甲盘龙在当地也叫“火焰圈”,用整条的野生鳝鱼下锅烹调。
加工一斤炒米需要用两三斤糯米,光糯米的成本就要十多元钱,而卖出去也只能卖到15元钱一斤。一锅接一锅地炒,非常辛苦!
过年吃的就是传承和讲究,吃的就是热闹。 眼下最热闹莫过于腊猪头煮出锅了。 拆完骨头,猪头表面依然完整,要摆上年夜饭的餐桌,还得配上调料辣椒。
在沅陵七甲坪过年,还有一道特别的菜肴,还有个响当当的名字叫“七甲盘龙”。
七甲盘龙在当地也叫“火焰圈”,用整条的野生鳝鱼下锅烹调。
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