准备一个盘子,放入几朵生菜叶,用来垫底。
40分钟过后,取出蒸好的丸子,连汤汁一起倒入炒锅中,开大火慢慢收一下汤汁。煮至沸腾后,勾入少许薄芡,把汤汁不停的浇在丸子上面,使丸子充分入味。
然后捞出丸子摆入盘中,再浇上适量的原汤,避免丸子风干影响口感。
最后再撒上少许葱花点缀,就可以上桌食用了。
准备一个盘子,放入几朵生菜叶,用来垫底。
40分钟过后,取出蒸好的丸子,连汤汁一起倒入炒锅中,开大火慢慢收一下汤汁。煮至沸腾后,勾入少许薄芡,把汤汁不停的浇在丸子上面,使丸子充分入味。
然后捞出丸子摆入盘中,再浇上适量的原汤,避免丸子风干影响口感。
最后再撒上少许葱花点缀,就可以上桌食用了。
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