西红柿盖浇饭的正宗做法,西红柿盖浇饭的做法和配料

1. 大米200克。

2. 清洗两遍后，放纯净水，（米和水的比例1比1或者1比1.1）。

3. 浸泡30分钟以上，然后再开火蒸，水开后计时蒸25分钟（蒸大米的时候开始准备配菜酱汁）。

4. 蒸好的大米，放锅中备用。