夏天吃凉拌菜最应季了，荤菜、素菜稍微改改刀，切丝、切片后用凉拌汁调个味，一焯一拌两步就能上桌。
而且对于减肥的小伙伴们来说，凉拌菜吃起来没有罪恶感。简单、好吃、不长肉大概是所有怕胖的吃货对菜谱的最高要求。
今天分享的这道凉拌鸡丝就能满足所有吃货！鸡丝我用到的是两个手枪腿，你可以用鸡身上的任意部位，鸡胸肉、鸡翅肉都可以。
总之根据你喜欢的鸡身上的某一部位，连肉带皮去腥煮熟，然后顺着鸡肉的纹路撕成肉丝，再配上饭饭独家凉拌汁，绝对好吃！
为了加倍爽口，我还加了几片柠檬，清爽香口不油腻，最适合闷热的天气。
