黄油做面食的制作方法,黄油面食的做法和配方

搓差不多十几分钟的时候，面团变得不粘板不粘手光滑有弹性，用刀切一块下来，能用手抻成薄薄的一层，能看见你的指纹是最基本的，做到这个程度就好了。放在盆里盖上盖发酵至两倍大。

趁发酵的时间来做脆底，碗里加入10克的白糖、5克的面粉、10克的芝麻，倒点玉米油调成糊状就可以了。

发酵好的面团取出轻揉排气，分成均匀的8份，可以用电子秤称的更精确一些。每一个小面团都用手捏成圆形，给他擀成牛舌状从一头卷起来，切开成两段，中间切面处蘸满脆底的料。