经常吃青麦仁有哪些好处,新鲜青麦仁的功效与作用禁忌

1、买回来的青麦仁要多冲洗几遍，去掉其杂质，完全冲洗干净。

2、蒸锅内加入打湿的笼布，然后倒入清洗干净的青麦仁，并且要摊平，这样比较容易熟，然后大火烧开后再继续蒸15~20分钟。

3、趁着蒸青麦仁的空档准备点辅料，胡萝卜切丁，红椒一块切小块，葱切葱花，火腿切丁。

4、时间到了，把蒸好的青麦仁倒入大碗中，抖散晾凉备用。