二、红枣莲藕汤
红枣莲藕汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用，补肾养血 ，滋阴润燥 ，强健胃粘膜 ，预防贫血 ，改善肠胃，手脚冰冷，失眠多梦等等都有一定的功效，更重要营养搭配，所以适量食用对身体是有好处的。
红枣莲藕汤食材准备：
主料：排骨1斤半，藕1斤半，红枣8粒，枸杞适量，咸肉撕薄片
配料：葱段适量，八角适量，姜片适量，黄酒适量，盐适量
红枣莲藕汤制作过程：
1、排骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来。
2、然后开锅煮两三分钟即可关火，不可多煮。
3、同时用砂锅先烧半锅的热水。
4、把排骨从血沫水中取出，放入砂锅的热水里接着炖上。
5、藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。
6、葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、咸肉同期放入砂锅内。
7、大火烧开后，转微火炖两小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可出锅食用。
三、红枣枸杞大骨汤
这款大骨汤，食材虽然比较简单，但它不仅美味而且还营养，在寒冷的冬天喝一碗，真是让人全身都暖和。
红枣枸杞大骨汤食材准备：
主料：猪骨1000克、红枣20棵、枸杞20棵
辅料：盐3克、生姜1块
红枣枸杞大骨汤制作过程：
1、猪骨洗净备用。
2、烧一锅水，生姜切片入锅。
3、水开后将猪骨放下去稍微煮几分钟。
4、水开后将排骨捞起备用。
5、将洗净的枸杞、红枣、排骨一起放入砂锅
6、先大火烧开再慢火炖两小时
7、最后放入盐调味，将小火改为大火煮3分钟后即可食用。
