做法3:南瓜藤肉饺子
准备食材如下:南瓜藤1000克,猪肉馅500克,饺子皮适量,豆腐干8片,黑木耳10克,鸡蛋2个,食盐1茶匙,葱2根,姜1块,蒜4瓣,料酒1汤匙,老抽5克
具体做法如下:南瓜嫩茎撕去一层表皮,将南瓜嫩叶洗净后沥干水分,放在烧滚的开水中焯软一下后捞出,沥干水分备用,黑木耳干提前用温水泡发,肉末中,加入切碎的葱姜蒜末,料酒,老抽,盐,腌制10分钟,豆干洗净后切碎备用,泡发好的黑木耳,去杂质去梗后,切碎备用,将切碎的豆干以及黑木耳一同加入到腌制好的肉末中,将焯水过后的南瓜藤叶挤出水分切碎后加入到肉馅中搅拌均匀,搅拌好的肉馅中,敲入2个鸡蛋,加入适量盐,继续搅匀,将南瓜藤叶肉馅充分搅拌均匀,准备包水饺,取一张水饺皮,放入适量的南瓜藤叶肉馅,包起,包好的水饺煮熟就可以吃了!
做法4:凉拌南瓜藤
准备食材如下:南瓜藤500克,小米椒5个,大蒜5瓣,生抽1汤匙,食盐少许,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙
具体做法如下:小米椒切碎,大蒜拍扁剁碎,将南瓜藤撕去外皮,然后掰成小段,清洗干净!接着起锅加入大量的清水煮沸,接着加入2小勺的食油,然后将南瓜藤放入锅中焯水,南瓜藤断生后捞出放冷水里面过凉,过凉后捞出沥干水分,然后放到一个较大的汤盆里面,加入小米椒,加入大蒜末,加入1汤匙的生抽,加入1茶匙的食盐,加入1汤匙的辣椒油,加入1汤匙的花椒油,然后搅拌均匀即可!
做法5:上汤南瓜藤
准备食材如下:南瓜藤500克,松花蛋1个,咸鸭蛋1个,食盐少许,姜3片,植物油适量,白胡椒少许,高汤100毫升
具体做法如下:将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒,南瓜藤去皮,掰小段洗净后沥干水分,炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下,将南瓜藤放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可!
好啦,朋友们!南瓜藤的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
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