凉拌粉丝的粉丝煮几分钟,凉拌粉丝怎么做好吃最简单

凉拌菜做法简单，开胃解腻，一年四季都受欢迎。特别是过年的餐桌上，大鱼大肉吃多了，解腻凉菜更是少不了。

凉拌菜的制作，食材搭配灵活，就像今天这个凉拌粉丝，随手一拌就好吃。筋道爽滑又入味，做少了都不够吃。

凉拌粉丝

【食材】粉丝、豆腐皮、菠菜、胡萝卜、小苏打、辣椒粉、白芝麻、盐、生抽、白糖、香醋、鸡精、大蒜、香菜、香油

【具体做法】

1，粉丝用温水浸泡10~20分钟，泡至没有硬心。

2，小碗中加辣椒粉、白芝麻。浇入热油激发出香味，再加盐、白糖、生抽、香醋、鸡精，充分拌匀，放置备用。