广东手撕凉拌茄子,手撕凉拌茄子怎么做好吃

茄子一年四季都有，

现在的茄子口感最嫩凉拌一下，

最好吃晚餐，

来份凉拌手撕茄子，

简单又好吃搭配小米粥味道好极了。

手撕茄子

图文 |美女天天

茄子200g 盐2g 蒸鱼豉油20g 香葱5g 蒜泥2g 香油2g 醋2g 难度普通 时间半小时 口味蒜香 工艺拌

1. 食材圆茄子一个。

2. 辅料备好。