时间过的好快，父亲节马上又要到了，正值夏天，一道下酒小凉菜送给父亲再适合不过了，酸辣清爽开胃，简单又美味。
By 花凝雨嫣a 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 粉丝 150克
- 黄瓜 1根
- 醋 3勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 1勺
- 辣椒面 适量
- 香油 1勺
- 大蒜 5瓣
- 香菜 1根
- 花椒油 1勺
做法步骤
1、粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝最好挑选绿豆淀粉或者红薯淀粉做的，因为这两种淀粉做出来的粉丝劲道滑爽，不易发粘，而且绿豆淀粉做出来的粉丝还有清热解毒的功效。
2、黄瓜切丝，或者借助工具擦成丝也可以，大蒜切成蒜末，大蒜可以多切一点，夏天多吃点蒜*菌消毒，放到菜里也提味，香菜和小米辣也切好备用，这个小米辣很辣，如果吃不了太辣的可以不用放。
