凉拌粉条四川做法,凉拌粉条的家常做法四川

3、3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐放入碗里，醋一定要多一些。

4、再放入蒜末和香菜碎，和1勺香油，用筷子调拌一下，这个调料汁就做好了。

5、粉丝用水煮熟，这里不建议用热水泡软，泡软的粉丝没有煮的粉丝口感滑爽劲道。

6、煮熟的粉丝捞出，过两遍凉水，目的是让粉丝的口感变得更好，也是给粉丝一个快速降温的过程。