厨师长王刚炒西兰花,厨师长王刚教你做虾仁炒西兰花

第四步，摆。将焯好的西蓝花捞出到碗里，再一块块的摆放到碗中，把花都朝外。自己摆盘时，底部没有铺一层朝外的西蓝花，致使扣到盘中的时候，上面露出了根部。