清明吃什么图片,全国各地清明都吃什么

【蒿子饼】

具体操作：

1.准备洗净的蒿子一把，切成碎末，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉1克，十三香1克，使劲抓揉一会，**水分。打入一个鸡蛋，加入适量面粉，抓拌均匀，烙出的饼更加柔软，凉了也不会变硬。

2.烙制电饼铛预热，放上调好的馅料，把馅料按压成薄厚均匀的圆形菜饼，盖上锅盖烙2分钟，烙制饼底面定型时翻面。

3.出锅翻过来之后再烙两分钟，把另一面烙成微黄色 再次翻面，保持小火烙3-4分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，把烙好的蔬菜饼切成均匀小块，摆放在盘中，配上调好的蒜泥即可。