【出处】
《方脉正宗》。
【功效】
温阳固肾，用于阳虚肾冷、阳道不振、腰膝冷痛、遗精梦泄。
【材料】
核桃仁60克，韭菜180克。
【调料】
盐适量，胡椒粉少许。
【做法】
1 将韭菜择洗干净，沥水，切成3厘米长的段。
2 炒锅中倒油烧热，放入核桃仁，炒至微黄，放入韭菜段，大火翻炒出香味时，放入盐和胡椒粉，炒匀即可。
专家箴言
核桃仁也叫胡桃仁，有补肾固精的功效，可用于肾阳虚所致阳痿、遗精、尿频、腰痛腿软、大便燥结等。《医林纂要》说它“补肾，润命门，固精”。《本草从新》说它“治痿，强阴”。核桃仁搭配补肾壮阳的韭菜，可起到温阳固肾、增强性功能的作用。老年肾虚腰痛、虚寒冷痛、习惯性便秘者也宜食用。
体质燥热、阴虚火旺、腹泻、便溏者不宜多吃。
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