自己做的蛋糕可以用奶粉代替吗,做蛋糕可不可以用奶粉代替纯牛奶

5. 挑取一部分蛋白糊到蛋黄糊中，用切拌和翻拌的手法，分三次混合均匀，注意不要画圈搅拌，以免消泡。

6. 混合好的蛋糕糊从高处倒入模具中，轻震一下。

7. 预热好的烤箱150度35分钟左右。（我这个是烤箱设定温度，实际可能是140度吧。）

8. 越长越高，完美地裂开。