戚风蛋糕的做法家庭做法,8寸戚风蛋糕最佳配方

15、切块即可食用，真是云朵般的细腻。

小贴士

1、我选的鸡蛋比较大在60克左右，配方也可以是3个小一点的鸡蛋。 2、蛋白一定要打发到位，提起打蛋头是短而小的尖角。与蛋黄糊混合时一定要轻轻的抄拌。 3、蛋黄糊不可翻拌过度，形成细腻的蛋黄糊即可。

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