这样的处理方式，适用于各种虾类哦~草虾，大头虾，小龙虾......
02
-调酱汁-
特调卤汁
花雕酒
350g（1.4碗）
纯净水
200g（0.8碗）
糖
400g（1.6碗）
生抽
275g（1.1碗）
九制话梅
半包
八角
8个
大蒜
1瓣（切成片状）
生姜，葱白
各4-5片
TIPS：
1.不喜欢生蒜味的可以把大蒜煸炒一下后放入卤汁中。
2.花雕酒选用8年陈的味道会更香更纯哦。
将以上调味品均匀调开备用。
随后就可以给煮好的虾“泡澡”啦，完全浸泡在卤汁里即可。
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