东北自家煎牛肉的腌制方法,家庭版煎牛肉腌制方法

加点葱段，姜丝，洋葱，再加一点点的淀粉或者是嫩肉粉，抓拌一下，最后，再加点食用油锁住水分，腌制20分钟。

【煎制】

用家用电饼铛就可以了，不需要买烧烤架，我家的是这款“利仁”电饼铛，上下两个烤盘，可以同时使用，一边烙饼，一边煎烤。

选择烧烤类煎牛排模式，少喷点食用油，放入牛肉片，煎30秒左右，少喷点油，翻面，再煎30秒，不要煎的时间长，时间长了，牛肉里面的水分就蒸发完了，口感就会发硬，撒上这个香辣味道的烧烤料，这样牛肉片就就可以出锅了。