7、我把冬瓜侧面也煎黄了。
8、起锅预热加入适量食用油润锅即可，倒出多余的底油，加入冬瓜。
9、加入高汤。
10、中小火煮10分钟左右。
11、加入蒸鱼豉油。
12、加入特鲜酱油。
13、收汁。
14、方块冬瓜斜一字型装入盘中，冬瓜上面摆上凤尾虾仁即可。
15、漂亮摆盘，闪亮登场!
冬瓜烧虾仁食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。
