韭黄炒章鱼的正确做法,蒜苔炒章鱼正宗做法

　　锅内烧水，水烧至8成热，放入八爪鱼焯水，等八爪鱼变色后，就可以捞出了。

　　取一小碟子，秘制一下酱汁，这道菜好不好吃，重点就是它！倒入一点香油、料酒，加一点盐、鸡汁调味，最后加少许的水淀粉，搅拌均匀，留着勾芡。