老式酱油拌饭没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享拌饭这样做连吃三碗都不过瘾,10种家常拌饭的做法,快快学起来吧,快快收藏吧!
食材:
米饭一碗,小米椒三个,杭椒一个,大蒜三瓣。
做法:
1:拌饭酱汁:蒜末 辣椒,泼上热油 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖,搅拌均匀。
2:煎一个鸡蛋,煮熟的米饭放入碗中,放鸡蛋,倒入酱汁,放海苔肉松,拌匀即可享用。
双椒荷包蛋拌饭爱吃的人都会爱上的一款拌饭,吸满汤汁的荷包蛋与青红椒,麻辣开胃又好吃,吃一口就停不下来
做法:
1,青红线椒或者小米辣,切小圈,蒜切碎备用
2,锅中少许油烧热,煎个荷包蛋盛出备用,锅里留底油,倒入辣椒和蒜末炒香,加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、小半勺糖翻炒均匀
3,加入荷包蛋翻炒片刻盛出与米饭混合,拌一拌就可以吃啦
鸡胸肉拌饭准备食材:
鸡胸肉、洋葱、香菇、香料
做法:
1:鸡胸肉切丁放一勺生抽、加一勺料酒、加少许黑胡椒抓匀腌制一会。
2:调酱汁:碗里放两勺生抽、加一勺老抽、加一勺蚝油、加少许白糖、加少许盐、鸡精、加半碗清水搅匀。
3:锅里倒油倒入鸡胸肉煎熟,加入洋葱、香菇,倒入调好的酱汁,放入煮熟的鸡蛋和八角,煮至汤汁浓稠即可。
4:盛入米饭碗中拌匀即可~