油盐蒸鱼做法大全,顺德油盐清蒸鱼做法

3、蒸锅热水烧开，鱼隔水蒸6分钟（按鱼的个头大小，各家炉头的火力算时间）

4、蒸好出锅，把盘底的鱼汤倒掉，不要。

5、热锅倒入适量花生油，烧至冒小烟

6、淋在蒸好的鱼身上。