做晒干洋芋片怎么做,洋芋片晒干后的做法

开水放土豆片

从开水里捞起煮过的土豆片再放去清水里降温，冷却后的土豆片柔软发亮，再放到木板或者草帘上，放太阳下爆晒，晒的时候要撒开不要重叠，还要不时的翻动。如果太阳大的话，一天就能晒干表面水分，夜晚的时候放在食品袋里密封一夜，第二天再晒就可以了。由于这些天温度较高，一天的时间就搞定了。

晾晒土豆片

正在晾晒中的土豆片

上等的干土豆片透明发亮，无黑斑，边缘弯曲无水份。