老伯的质问一出，老板娘气得想笑，但还是给老伯解释了：“鱼香茄子里本来就没有鱼。”听完老板娘的解释，老伯更是气不打一处来：
“我都吃了二十几年了！”
“二十几年！吃100年都是这样！”
见前面吵得不可开交，后面掌厨的厨师也赶紧出来和老伯解释，可不管谁来说，说什么，老伯都坚持称“鱼香茄子”这道菜里一定有鱼，是他们没放鱼，还在这糊弄他这个老头子！最后，店家不想过多纠缠，就让老伯只付了酒钱，只当自己吃了个亏。
要说老伯年纪大，老糊涂了非要分个对错，但类似这样的事，在年轻人身上也没少发生过。2015年7月，一位于姓女士就因为一盘“鱼香肉丝”找上了警察。
山西人于女士来到成都旅游，想着成都可是出了名了“美食之都”，就随便找了家江湖菜馆，点了一盘慕名而来，也是自己平时最喜欢的菜—“鱼香肉丝”。上菜后，于女士连尝都没尝，就大发雷霆，说店家骗了她。因为她发现，这盘鱼香肉丝里不仅没有鱼，闻起来连“鱼味”都没有，便马上叫来老板：
“你这是鱼香肉丝？”
质问老板的同时也拨打了110，想让警官来给自己做个主。后来，老板不停地给于女士解释，但她始终不松口。等警官来了之后，还气势汹汹地说：这里的鱼香肉丝和她山西老家吃的鱼香肉丝完全不一样，老家的不仅有“鱼味”，还有鱼，这里的完全是欺骗消费者！
警官听完也是哭笑不得，在给她解释完鱼香肉丝的来历后，才付了钱悻悻地离开。
鱼香肉丝里没有鱼，但是却有关鱼的传说：
很久以前，四川有户人家喜欢在做鱼的时候放上很多葱姜蒜等调料，但鱼吃完了调料还剩下了很多。为了不浪费，就在做其他的菜的时候把这些剩下的调料放了进去，没想到大家非但没吃出剩菜味，还都夸味道好。如今，鱼香是川菜中有名的味型之一，鱼香茄子、鱼香肉丝、鱼香猪肝等都是著名的川菜，但里面的确没有鱼。
要说鱼香肉丝里没有鱼是个误会，是以前人省钱的一种方式。但如今，鸭血里没有血、奶油里没有奶、蟹棒里没有蟹却是刻意为之，是商家赚钱的方式。
