11、翻拌面团直至底部形成一层不易刮除的薄膜即可
12、烫好的面糊放入干净的盆里晾凉至40度
13、面糊到四十度时,倒入蛋液,预留一小部分蛋液来调节面糊流动性
14、用厨师机叶片桨搅打,面糊呈现倒三角状态即可
11、翻拌面团直至底部形成一层不易刮除的薄膜即可
12、烫好的面糊放入干净的盆里晾凉至40度
13、面糊到四十度时,倒入蛋液,预留一小部分蛋液来调节面糊流动性
14、用厨师机叶片桨搅打,面糊呈现倒三角状态即可
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