15、把烤盘放入烤箱，先上下火200℃时长20分钟烤至膨胀定型，再降至180℃时长18分钟左右烤干水分。
16、第三步:制作提拉米苏奶油夹心 先把马斯卡彭奶酪切成小块，放在室温提前软化。
17、用手打打蛋器把马斯卡彭奶酪搅拌顺滑，再放入咖啡粉，搅拌均匀，最后倒入约半瓶盖的朗姆酒，同样搅拌均匀。
18、倒入200克的安佳淡奶油，用电动打蛋器快速打发至明显膨胀且纹路清晰即可，再装入裱花袋里备用。（提拉米苏奶油夹心完成了）
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