11.拿出调好的肉馅,包在翡翠面皮里面,包成一个个的翡翠大白菜饺子,是不是非常的漂亮讨喜。
12.下面,我们把翡翠饺子下锅煮一下,锅内烧水、水烧开以后下入翡翠饺子,不停地用勺子搅动饺子,再放入一勺食盐、这样饺子不容易粘在一起,开中火煮上几分钟,饺子煮熟、全部飘起来后即可捞装盘,一盘精致的翡翠饺子就能上桌了。
阿飞有话说:
1.菠菜汁和的面要比白面团要大一些比较好
2.我们用的是菠菜汁做面团包的蒸饺,蒸好以后颜色肯定于生的不一样。但这很健康,不建议使用色素。
好了,这道漂亮的翡翠饺子就做好了,造型美观、寓意讨喜,赶紧收藏起来,留着过年、过节时露一手。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!