家庭烤肉厚切五花肉腌料,家庭烤肉厚切五花肉腌料配方

腌制

韩式辣酱五花肉 | 黑椒牛仔骨 | 蒜香大虾 | 蜜汁肋排

黑椒牛仔骨：煎烤之前涂抹橄榄油，撒少许盐，研磨少许黑胡椒碎（也可以用黑胡椒粉）。

蒜香大虾：开背去虾线，放入蒜末，用小勺倒上少许酱汁（生抽和香油1:1混合）。

蜜汁肋排：将3勺蜂蜜、5勺生抽和1勺老抽调匀后，用刷子均匀刷在肋排上，腌制30分钟。

韩式辣酱五花肉：100g带皮五花肉洗净切厚片，将2勺蜂蜜、2勺香油、2勺生抽、3勺韩式辣酱、1勺姜末，1勺白芝麻混匀，把厚切五花肉放入腌料，腌制30分钟。

腌制好，用平底锅开煎！