茄子，不管怎么做都是非常下饭的菜肴。相信也有很多的小伙伴喜欢吃茄子，但是却不知道怎么做才比较好吃下饭！今天，天健美食坊 就来教大家做一道肉香扑鼻，好吃下饭的肉香茄子。
首先准备食材：
茄子 X 2条
青红椒圈，蒜片，姜片 X 各少量
肉末 X 少量
耗油，老抽，淀粉，鸡精，盐，生抽，X 适量
葱花 X 少量
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