3、将面饼的下边往上慢慢卷起成一个卷状，切成均匀的一段段的，每2个小段儿叠放在一起，轻轻按压后像拧麻花那样扭转一下，就成了一个简单的小花卷；
4、全部小花卷做好后，冷水上蒸锅，再醒20分钟开会，水开大概18分钟左右就可以了。
【番茄巴沙鱼】
放适量油，油热放入切好的姜丝以及少量小米椒，接着放入2个切好的西红柿块煸炒出汤汁，放入1汤匙番茄沙司，再淋入适量生抽，倒入一碗热水，煮5分钟后小火放入鱼片，鱼片下锅前用少量淀粉搅拌下，全部鱼片放完后，改中火煮3分钟，撇掉浮末，放入5棵小油菜，继续煮1分钟放入几个小米椒圈，撒点胡椒粉，然后就可以出锅了。
【土豆烧白萝卜】
