第六种:超好吃的培根豆皮卷
【食材】
主料:豆皮两张、培根四片
酱料:甜面酱10克、豆瓣酱10克、蒜蓉辣酱10克、芝麻香油5克、孜然粉3克、椒盐少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、在豆皮的一端放上一片培根,如图。
3、卷起来,卷到快一半的时候再放一片培根,接着卷,一张豆皮卷两片培根。
4、然后切成小段。
5、用牙签穿起来,一根牙签上穿两个培根豆皮卷。
6、甜面酱10克、豆瓣酱10克、蒜蓉酱10克、芝麻香油5克、孜然粉3克、椒盐少许,搅拌成烧烤酱。
7、先在表面刷上少许油,然后刷上适量烧烤酱。
8、放入预热的烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右。喜欢麻辣的还可以中途撒点辣椒粉和花椒粉。
9、完成。
第七种:解馋的人气零食泡椒凤爪
【食材】
鸡爪500克、泡椒200克、白醋5克、盐适量、凉白开适量、八角一个、香叶两片、桂皮一段、生姜一块、花椒十几粒
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鸡爪去掉指甲,切成块。
3、准备八角、花椒、桂皮、香叶,生姜用刀拍一下。
4、锅里加入适量水,放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜,煮开后再煮十分钟。
5、用凉水仔细冲洗,多洗一会,充分变凉,仔细将血沫洗干净。
6、提前准备适量凉白开放入冰箱冷冻至冰凉,不要结冰,将洗好的鸡爪浸入冰水里,这样做出来的鸡爪透去了生水,而且皮会脆脆的,很好吃。不要在冰水里时间太长,肉质太紧也不好吃,如果不喜欢皮脆脆的,就不用冰水。
7、泡椒倒入保鲜盒里,加入适量凉白开,加入少许白醋,适量盐,搅拌均匀,盐的用量根据买的泡椒的咸淡决定多少,可以尝一下,味道要稍微偏咸。
8、放入鸡爪浸泡,盖好盖子,放入冰箱冷藏12小时左右即可。
9、成品图。