7. 加入几粒老姜末，再加一点点甜面酱和一点点生抽，继续煸炒至香气四溢（火千万不要大了）这时可以微微加一点点白糖
8.最后加入切好的蒜苗再炒一下就起锅了（蒜苗断生即可）
9. 超香超好吃的回锅肉装盘了~~~
03
对于蒜苔，炒菜中似乎更常见。今天介绍一道用它做的凉拌菜。凉拌手撕蒜苔，这算是快手菜一族，蒜苔经过处理后，少了本身的辛辣味，但是口感依旧脆爽，色泽鲜绿，让人垂涎欲滴。
· 凉拌手撕蒜苔 ·
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