趁优惠买上两只放在家里，懒得做饭的时候凉拌、配大饼、拌沙拉或者直接包上生菜，妥妥的安全感。
by 厨友@小野、@阿欣、@冰冰、@颖颖
从育种到加工，
选用每日新鲜猪前肘。
这种适合“大口吃肉”的硬菜，记忆里往往要起个大早去挑最新鲜的肉，只有猪肉的鲜美滋味。而且凉了也不腥不酸，非常适合做冷盘或者凉拌。
by 厨友@Simone
和我们合作开发老卤猪肘的工厂实行从种源到餐桌的全产业链封闭管理，实现了真正的一体化，每个环节都严格把控。这也是我们决定合作最重要的原因之一，毕竟肉制品的原料是最最紧要的。
猪肉在屠宰车间完成宰*、基础切割后就会被冷链车运送到加工车间进行进一步处理。如此一来，老卤猪肘的原料，甚至比我们自己早起在菜场买到的更新鲜。
