干茶树菇炒肉怎么炒好吃,干茶树菇炒肉最简单的做法

2 首先我们把铁锅烧热，烧到冒烟的程度调中小火，然后将猪肉带皮的那面向下放入锅中，用铲子或者用手抓住肉块在锅底来回滑动，将猪皮烫至金黄带焦的程度；接下来用刀刮黑面，清洗干净备用。如果买回猪皮很干净，可以略过这一步。