3、取出泡好的豆皮,折成长方形,从一边紧紧卷起。用锡箔纸包起来。
4、放入蒸锅内,大火蒸10分钟,转小火蒸30分钟后取出。
5、稍微晾晾后揭开锡箔纸,切薄片。
6、怕*话可以刷上一层芝麻油,吃的时候淋上泡豆皮的卤汁就可以啦~
豆皮的营养功效
可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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