混合蛋液
这时候的面糊与蛋液混合均匀以后，还不成型，需要继续加入蛋液
还不成型
继续加入蛋液，搅拌均匀
继续加入蛋液
这时候的面糊还是比较干，继续加蛋液；这时候要留意，越到最后加蛋液的时候每次越要少一些，放置放多了；
面糊还是很干
这是最后的面糊状态，用刮刀提起来可以形成一个4~5cm长的倒三角不会掉，且三角的边缘是光滑的，这个面糊的状态也是非常顺滑的。这样就是一个成功的泡芙面糊了，这是我们成功制作泡芙的基础；
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