小泡芙
手指沾水把泡芙的小尖尖按掉，防止烤糊；
把泡芙的小尖尖按掉
- 送入烤箱
这里我设置的是下火200度，上火190度预热；开烤箱之后实际温度稳定为170度；（这里用的烤箱温度计测量）；烘烤的温度（指的实际温度）：170度13分钟，160度10分钟
送入烤箱
这是烤了10分钟的样子；
泡芙在烤箱内烤了10分钟的样子
- 出炉
烤好的泡芙外皮是有一些脆硬的，拿在手里非常轻盈；
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