10、淡奶油中加入白糖，用打蛋器打至出现明显的纹路。
11、将奶油挤入天鹅的身体，将天鹅的脖子和翅膀组装上去。一只美丽的天鹅就成功了。是不是很好看呢！
【小贴士】1、面粉一定要过筛，这样拌好的面糊才顺滑，不会有疙瘩。
2、没有咖啡粉，也可以用可可粉代替，不过咖啡粉做出来的味道真的是别具一格，值得尝试。
3、面粉糊一定要烫熟，不用担心糊掉，一直不停地翻拌就可以。
4、鸡蛋一个一个加进入，一定要充分拌匀。
5、烤天鹅脖子的时候一定要留意，很容易就会糊掉。
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