熬猪油的副产品是什么呢?
香酥爽口的猪油渣无疑了。
小时候吃猪油渣,很多时候是当零食吃的。
酥酥脆脆,或者加点盐,甚至有加糖的。
怎么样都好吃。
猪油渣是不适合煮汤的。
除了当做零食品尝,和其他食材搭配成为抢手下饭菜是最常见的归宿了。
今天菊子为大家推荐猪油渣的三种方法,烹饪手法主要用到猪油炒。
搭配的食材包括辣椒,豆豉,干豆角等,都是一等一的下饭好料。
简单易学,熬个猪油还多学会了几道菜,不要错过哟。
做这三道炒菜有个共通点。
就是快起锅的时候都会放蒜苗炒至断生再出锅。
蒜苗除了增加色泽的作用以外,就是去油去腻增香的好帮手了。
当然还有其他的炒猪油渣的方法,欢迎在评论区留言分享哈。