3、用牙签在红薯的表面，扎一些小孔，使红薯熟得更快。
4、红薯放入电饭锅中，倒入大约100毫升的清水，盖上锅盖，选择“蛋糕”功能开启电饭锅，在煮的过程中可以隔一段时间翻一次面，让其均匀受热，烘烤1个小时左右至红薯表面焦黄。
二、山药看似平平无奇的山药，可是秋季滋补的好食材，补而不滞，养而不腻，白露之后天气干而冷，在煮粥、煲汤时，可以加入一些山药，既能滋补身体，又能降秋燥。
【山药薏米莲子粥】
所需食材：山药1根、薏米50克、莲子20克、小米适量、冰糖3颗。
1、取50克薏米放入无水无油的锅中慢炒5分钟，至薏米微微发黄，即可盛出晾凉后，用清水冲洗干净。
2、山药用流动的清水洗掉表面的泥土和杂质，刮掉表皮，切成滚刀块，莲子和小米分别洗净放入清水中浸泡。
3、锅中加入适量的清水和小米煮5分钟，加入薏米与莲子，大火再次煮开后转小火，煮20分钟左右。
4、加入切好的山药，盖上锅盖小火继续煮10分钟左右，至山药绵软，加入冰糖至融化后即可关火，出锅后撒上一些玫瑰花碎，一碗温润滋补的山药薏米莲子粥就做好了。
三、莲藕九月的莲藕正当季，脆嫩多汁、清香爽口，是秋季家家户户餐桌上的时令美食。莲藕有开胃清热、滋润身体、清心安神的作用，常被人们称为“水中参”，不过价格却比人参便宜不少，与红枣搭配煮汤喝，清甜可口、滋补润燥。
