大家好，我是阿胖。农忙时节差不多开始了，收完了蚕豆，眼下又轮到了收割油菜，再过半月，就该收麦子，种玉米了。婆婆一大早，就开着小三轮带着隔壁婶子，一块赶集买新镰刀去了。只见俩人回来，一人掂一兜茄子一兜西葫芦。不用问，也不用猜，肯定是这俩菜便宜的很了，才会一人一兜，现在家里也没啥菜了，番茄黄瓜豆角西红柿，还都没有开花，正是眼下无菜的时候，所以这几天，不管是俺家，还是西头的大娘，隔壁的婶子，都是买菜吃。
油菜不像小麦玉米，不能等它完全成熟，只要油菜穗稍微一变黄，就得收割，不然到时候熟透了，会全裂开，那么小的油菜籽，掉地上可是捡不起来的。所以，时间紧任务重，得抓紧时间抢收。我和老公也调休了一天，到了饭点，我就回来做饭，剩下他们在地里继续，割油菜的割油菜，拉油菜的拉油菜。
中午我安排了烩煎茄子手擀面，做这个饭，主要是图省事，图快速，当然前提也得好吃，毕竟干了体力活，得吃舒服些，要说面条，哪种好吃，那自然是手擀面啊，咋做咋好吃，正好加上婆婆买的茄子，煎个茄丝放进去，别提多舒服了。
做好的手擀面，晒到网上后，有的说：还能这样吃茄子和面条，也太会做面食了，还能这样搭配，真太绝了！还有的说：手擀面我是一辈子都吃不腻！也有的说：只有懂的人才知道，手擀面是多香！说实在的，手擀面我也是一辈子都吃不腻，根本不需要复杂的做法，简单一煮都好吃。下面给大家说说这个做法，喜欢吃手擀面的一定要试试，好吃的很！
