说起丝瓜，大家都是怎么吃呢？相信很多人，丝瓜最多的吃法就是丝瓜炒鸡蛋，或者做丝瓜汤。
其实，丝瓜还有一种很美味的吃法，就是把它和面粉融合一起。在我们河南有一种美食是煎茄子，所以自家种的丝瓜，实在太多了，吃不完时，我就喜欢琢磨，能不能把丝瓜像茄子一样，做成煎丝丝瓜吃？
还别说，按照这个方法，做出来的煎丝瓜，还真的很好吃呢，一点没有让我失望，下面来看看做法吧！
【煎丝瓜做法】
1，首先准备一些丝瓜，如果可以选到这种比较粗壮的丝瓜，就用这个，这个品种的丝瓜，肉比较多，也比较嫩。
2，先在大碗里加入一小把虾皮，一小把芝麻，和2个鸡蛋，还有盐调味，若是有米酒，加一勺进来，可以去除鸡蛋的腥味，再接着使劲搅一搅，把鸡蛋充分搅拌均匀。
