河南茄子面糊的做法教程,河南茄子的家常做法大全

7，再把粘过面粉的丝瓜放入面糊里，如果第6步没有先粘面粉，那么这一步的面糊，丝瓜会挂不住的，只有先粘一层面粉，才能挂上面糊。

8，取出电饼铛，刷上食用油，开大火预热，油温上来后，再把丝瓜片摆放进来，摆满一锅时，丝瓜上面也给它撒一点油，可以敞着锅烙，也可以合上盖子烙，敞着锅烙，表层会更焦香一些。

9，煎到底部变金黄了，给它翻面，接着把另一面也煎至金黄。

10，两面都金黄了，也就熟透了。若是觉得调面糊不好把握盐的量，可以第一锅少煎点，煎熟之后尝一尝盐味大小。