今天我婆婆煎面茄子汤喝,我还第一次喝这个,以前没有喝过。人家厨房现在在改造,做饭只能临时在门口做了。
·锅里面倒上油,把茄子蘸上面糊煎至两面金黄。这个一看就会,一学就废,一做就废。这样看的还挺好的,煎制的一面黄黄的,等出锅煎的稀巴烂。
·现在开始第二锅,希望第二锅能煎的好看一点。我不知道有的姐妹们有没有喝过这个,我是第一次喝这个,以前从来没喝过。第二锅出锅了,煎的还算是成功,比第一锅强,算是成功。
·把茄子煎好以后再倒入锅里面,锅里面加上水,水烧开以后又搅了一点面水。第一遍面水有点少,又浇了点,又开始倒入第二遍面水,一锅就马上出锅了。
·又切了一点葱花跟香油倒进锅里面,出锅了。
姐妹们,我不知道好不好喝,就先盛了一点,吃饭了,姐妹们,拜拜。