热!热!热!
大家这几天有没有
感受到深圳天气的“热情”
天气太热
为了能凉快一点
大家已经自觉打开了空调
喝起了肥宅快乐水
说起肥宅快乐水
珍珠奶茶一定榜上有名
Q弹的珍珠,浓香的奶茶
每一颗、每一口
都让人拥有极强的满足感
正所谓“珠”火是非多
关于“珍珠”制作原料的传闻
几乎一直没有断过
有人说它是用塑料做的
还有人说是用皮鞋底、旧轮胎等下脚料做的
还传闻“珍珠”有毒
……
别慌,这些说法都不可信!
“吃货代表”食安君
这就来为大家解疑~
珍珠奶茶里的“珍珠”俗称“粉圆”,是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品,而木薯淀粉是其最常用的原料。
木薯又分为苦木薯和甜木薯。甜木薯毒素含量极低;而苦木薯中则含有亚麻仁苦苷,在胃酸的作用下会产生一种神经毒剂——氢氰酸。
甜木薯需剥掉外皮,洗净后煮熟再吃。而苦木薯则一定要经过去毒处理后再煮熟了吃。生吃木薯或吃了没有煮熟的木薯,就会有中毒的风险。市场上正规销售的木薯淀粉都经过了“脱毒”处理。